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Bolón
El bolón es un platillo ecuatoriano hecho de plátano verde y queso, que se forma en una bola y se fríe hasta quedar crujiente por fuera. Es común en el desayuno o como merienda, y puede incluir ingredientes como chicharrón o huevo.
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Tigrillo
El tigrillo es un plato tradicional de la región costera de Ecuador, especialmente popular en las provincias de Guayas y Manabí, aunque también se disfruta en otras partes del país. Este platillo tiene sus raíces en la gastronomía costeña y está estrechamente relacionado con la cultura rural ecuatoriana, donde los ingredientes como el plátano maduro…
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